En este curso usted aprenderá a utilizar la técnica de MakAstro para elaborar la pasta francesa o pasta mil hojas. Con esta pasta aprenderemos a elaborar varios bocadillos o como se le conoce en otros países: botanas, entremeses o pasa bocas.
Aprenderás a elaborar: Palitos de queso; cornetas; enrollados de chorizos; canapé de pollo, de carnes, de anchoas y otros. También incluimos la elaboración entremeses agridulces; Una combinación perfecta para sus fiestas, clientes o familiares.
Además de aprender a crear una de las pastas más compleja que existe, aprenderemos a utilizarla en múltiples aplicaciones. Aprenderemos a cuidar y proteger su máquina con nuestra técnica, dado que la elaboración de esta pasta inflige un gran esfuerzo en su mezcladora, permitiéndole que su máquina tenga una mayor durabilidad y manteniendo los altos estándares que requiere la pasta de mil hojas.
Es importante y determinante seguir el proceso en el orden establecido en su video. Esta pasta está considerada como una de las pastas más complejas y deliciosas del mundo de la repostería y la pastelería.
Características del Curso
- Clases 5
- Quiz 0
- Duración 1 hora y 42 minutos
- Nivel de destreza Todos los niveles
- Lenguaje Español
- Estudiantes 33
- Evaluación Propia
